Inspirado em Sugar Blues um livro de William Dufty, eloquente quanto aos malefícios do açúcar, realizei um trabalho de pesquisa teórica sobre a ligação entre os níveis de açúcar no sangue e as perturbações psicológicas.
Em poucas palavras o açúcar de facto melhora o humor, mas apenas temporariamente. O uso repetido de açúcar perturba o metabolismo causando flutuações de humor e dependência.
Todos os detalhes estão neste documento: Hipoglicemia e Psicopatologia.
Recomendo também os livros “Sugar Blues” de William Dufty e “Sem açúcar, com afeto” de Sonia Hirsch, para quem procura conselhos práticos para equilibrar o consumo de açúcar e as flutuações de humor causadas pelo seu excesso.
ainda bem que fizeste uma visitinha ao meu blog, deu-me a oportunidade de conhecer o teu
Vou segui-lo, tudo coisas que me interessam, um xi
Por toda minha vida fiz uso de açúcar. Tive rinite, perturbações de humor, e nunca vi a correlação entre essa subtância e os distúrbios físicos e mentais que sofri. Parabéns pelo seu valoroso trabalho! Que outras pessoas possam ter contato com ele, e sair da droga!!
Pois é, pessoal, sou fã do livro Sugar Blues. Quando o li pela primeira vez, lá por 1992, parei de imediato com o açúcar branco e derivados. Emagreci mais de 10 quilos, e meses depois, nem a asma que tenho desde 1 ano de idade era detectada pelos médicos e até minha visão melhorou (uso óculos). Os índices sanguíneos ficaram tão bons que até meu médico brincou: “68 de colesterol? Eu é que queria estar com esse número!” Bem, com o tempo, casamento, crianças em casa etc, voltei a consumir minha fraqueza: chocolate. E outras trantas coisas açucaradas. Agora estou relendo e já faz uma semana que larguei o veneno branco pela segunda vez. Estou com menos oscilações de humor, dor de cabeça não deu mais, a disposição melhorou. Espero NUNCA MAIS consumir sacarose na vida. Acreditem: só temos a ganhar. Louco por um doce? Coma uma banana ou uma fruta do conde. Estarás bem mais servido e saudável…abraços a todos.